Saumur, découverte du Saumurois, 2Jours/1Nuit

Au programme de votre séjour :

Jour 1 :

Le matin, rendez-vous sur le Domaine de La Paleine, domaine 100% BIO, certifié également en biodynamie sous le label DEMETER en 2017. Fort de 32 hectares majoritairement plantés en cabernet franc et en chenin, le domaine de la Paleine a su exploiter la multiplicité et la qualité de ses terroirs pour obtenir de vins de différentes appellations saumuroises :  Saumur rouge, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame mais aussi Anjou, Crémant de Loire…Vous découvrirez sous le domaine 1,5 km de galeries creusées dans le Tuffeau. Là, à 12°C, s’épanouissent tranquillement plus de 100 000 bouteilles de millésimes et d’appellations SAUMUR différentes.

Pour le déjeuner, rendez vous à l’Hélianthe *. Ici on respecte la tradition de l’habitat troglodyte, mais pas de fouées à la carte, l’Hélianthe vous propose une cuisine française, de saison et de tradition.

L’après midi, rendez vous sur le Domaine de Rocheville. Patience et respect sont le maîtres mots de ce domaine. Engagé dans la viticulture raisonnée et durable, le domaine est certifié Terra Vitis et Agriculture Biologique. Vinification parcellaire , élevage en cuve, fût ou foudre selon la cuvée, durée de vinification personnalisée, ici le vin est fait sur mesure. Vous serez accueilli au sein d’un chai éco-responsable et résolument moderne qui tranche avec les anciennes caves de tuffeau que vous pourrez visiter sous le site. Vous terminerez votre visite par une dégustation devant la cheminée ou sur l’impressionnante terrasse qui surplombe le village.

Pour la nuit rendez vous au Domaine de Mestré*, installé dans une ancienne ferme entièrement rénovée, vous pourrez profiter du calme de la nature environnante. Vous prendrez le repas dans le restaurant de l’hotel où le chef vous proposera une cuisine maison, locale et de saison. Et pour vous relaxer, la piscine couverte et chauffée toute l’année , le spa et le sauna sont compris dans votre séjour.

Jour 2 :

Vous débuterez votre journée au Château de Chaintres au cœur de l’appellation SAUMUR CHAMPIGNY. Riche de huit terroirs et clos de murs, le vignoble vous sera conté ainsi que le travail des vignes au cours des différentes saisons. Une visite des caves et du Chai de production vous permettra de découvrir le travail des vins en cuves, en fûts et jarres. Une dégustation ponctuera votre visite.

Pour déjeuner, vous découvrirez les spécialités de fouées au cœur d’un restaurant troglodyte aux Nobles Fouées*

Après votre repas, vous visiterez la Distillerie Combier au cœur de Saumur ; fondée en 1834, c’est une des plus ancienne distillerie du Val de Loire . La distillerie utilise toujours les mèmes alambiques du XIX siècle installés dans la célèbre salle dessinée par les ingénieurs de Gustave Eiffel. Soucieuse de la qualité de ces produits, la distillerie cultive autour de Saumur les fruits et plantes essentiels à sa production phare et porte une attention toute particulière à la sélection de ses matières premières.
Pour finir rendez vous à Turquant pour découvrir les Pommes Tapées, véritable industrie au 19e siècle, cette activité avait totalement disparu. Vous découvrirez l’histoire des Pommes Tapées au cœur d’anciennes galeries de tuffeau nichée à flanc de coteau.

*ou similaire

La formule comprend :
Vos visites auprès de nos prestataires selon notre descriptif
Vos repas (Déjeuner Jour 1, Diner Jour 1, Petit-déjeuner jour 2, Déjeuner Jour 2) (hors boissons)
Votre hébergement (base double standard)

La formule ne comprend pas :
Le transport
Les boissons
Les assurances
Les taxes de séjour
Les dépenses personnelles
Les visites et excursions, services ou prestations non mentionnés dans le programme
Les suppléments optionnels (catégories de chambre, modification de la formule de restauration)

Equipements à prévoir :
De bonnes chaussures si votre séjour comprend une visite dans les vignes
Une petite laine pour visiter les caves