Pessac-Leognan, Sauternes et Barsac, deux couleurs en crus classés, 2Jours/1Nuit

À partir de 339,00

Durée : 2 jours

Nombre de participant minimum : 2

confirmation de votre séjour sous 72h

le prix comprend / ne comprend pas : voir le descriptif du séjour

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Au programme de votre séjour :

 

Jour 1 :

Rendez-vous  au Château LES CARMES DE HAUT BRION. Son propriétaire Patrice Pichet, depuis 2010, va développer ce château pour en faire l’égal des plus grands. D’ailleurs en 2014, il se tourne vers le créateur Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry afin de restructurer les chais. Les travaux se sont achevés pour les vendanges 2015 afin d’accueillir ce millésime d’exception. Le nouveau chai s’étend sur quatre niveaux et occupe une surface de près de 2000 m2. Le bâtiment s’étend sur 80 mètres de longueur et 40 mètres de large, des piliers profonds de 42 mètres soutiennent cet ensemble en béton. Chaque année un artiste différent est invité à s’exprimer sur l’une des 13 cuves en béton. Il doit donner « son interprétation » du millésime à travers une œuvre originale. Cette œuvre est ensuite reproduite sur les contre-étiquettes.

Déjeuner au Restaurant LA FORGE DE LEOGNAN *. Au calme, près du feu de cheminée ou sur la grande terrasse, l’équipe vous sert le meilleur de la cuisine locale, fraiche et de saison. Les vins (non inclus dans vos repas) sont issus des principaux châteaux situés dans un rayon de 5km.

Dans l’après-midi, vous serez attendus au Château CARBONNIEUX, grand cru classé en blanc et en rouge. Découverte des moments forts de l’histoire de la propriété, présentation du vignoble et de son terroir spécifique, visite des chais (blanc ou rouge), explications sur la réception de la vendange, les vinifications ainsi que l’élevage des vins. Au fil de la visite découverte d’une collection de voitures anciennes, d’outils de tonneliers, d’une collection de pichets (ou pots jacquots) et de la « mémoire » du Château, le caveau où dorment plus d’un siècle de millésimes. La visite se terminera par une dégustation des vins du Château.

Après la visite, vous prendrez la direction de Sauternes où vous vous installerez dans un hôtel proche de toute commodité (ex: hotel le 23)

Jour 2 :

Rendez-vous au Château de COUTET, ancienne forteresse anglaise, dont il subsiste cette tour quadrangulaire du XIIIe siècle, il se découvre une vocation viticole à partir du XVIIe siècle, sous l’impulsion de Charles Le Guérin, seigneur de Coutet. Il a été en 1855 reconnu comme Premier Grand Cru Classé. Sur les terres de Barsac, qui sont les plus froides de l’appellation, les vignes avaient déjà été plantées des siècles auparavant. Vous visiterez les caves puis une dégustation verticale de 3 vins – 1 vin jeune, 1 vin de 8 à 10 ans et un vin de plus de 20 ans vous sera proposée.

Déjeuner à l’auberge des vignes *. Institution locale qui régale les amateurs d’une grillade à la cheminée (feu aux sarments de vigne, bien sur) ou d’une salade périgourdine en terrasse.

L’après-midi, direction le Château SIGALAS-RABAUD. Créée au XVIIe siècle, la terre de Rabaud fut acquise en 1863 par Henri de Sigalas. Quarante ans plus tard, son fils unique, Pierre Gaston de Sigalas en vendit la majeure partie. Il conserva la totalité de la croupe graveleuse orientée au sud, « le bijou de Sigalas », soit les 14 hectares actuels. Aujourd’hui la famille Lambert des Granges, héritière du Château Sigalas-Rabaud, perpétue la tradition de respect du terroir et de sélection des vins pour produire un grand Sauternes. Traversez la Chartreuse et profitez du panorama unique sur les Grands Crus classés de Sauternes. Au terme de la visite, une dégustation de 3 des vins est prévue après avoir découvert les secrets de leur élaboration, aussi bien à la vigne qu’au chai.

*ou similaire 

La formule comprend :
Vos visites auprès de nos prestataires selon notre descriptif
Vos repas (Déjeuner Jour 1, Diner Jour 1, Petit-déjeuner jour 2, Déjeuner Jour 2) (hors boissons)
Votre hébergement (base double standard)

La formule ne comprend pas :
Le transport
Les boissons
Les assurances
Les taxes de séjour
Les dépenses personnelles
Les visites et excursions, services ou prestations non mentionnés dans le programme
Les suppléments optionnels (catégories de chambre, modification de la formule de restauration)

Equipements à prévoir :
De bonnes chaussures si votre séjour comprend une visite dans les vignes
Une petite laine pour visiter les caves