Le Pinot, diamant noir de la Champagne, 2Jours/1Nuit

Au programme de votre séjour :

Jour 1 :

Votre séjour en Champagne débutera par la découverte des champagnes Canard-Duchêne. Maison fondée en 1868 par deux figures du terroir champenois, la maison est depuis toujours située à Ludes. Si aujourd’hui le château n’est plus, il en subsiste des caves du XIXe siècle, taillées à la main et aujourd’hui totalement réhabilitées. Champagne des tsars, le Champagne Canard-Duchêne porte sur ces étiquettes les armoiries de la famille impériale russe, privilège accordé à la fin du XIXe. La Maison travaille principalement le Pinot noir connu pour son élégance et sa structure au cœur de la Montagne de Reims. Vous aurez l’occasion de visiter les caves situées entre 12 et 38mètres de profondeur puis de déguster 2 coupes des cuvées de la maison Canard-Duchêne.

Pour déjeuner, direction Reims et le quartier des Halles du Boulingrin. Incontournable de la vie commerçante de Reims, le quartier des Halles est très animé et vous permettra de déjeuner dans une brasserie rémoise typique

L’après-midi, vous découvrirez les caves des Champagnes Mumm*. Sur près de 2 kilomètres au cœur de la ville de Reims, les caves Mumm abritent deux siècles d’histoire et de savoir-faire. Elles recèlent un véritable trésor puisque 25 millions de bouteilles y sont entreposées ! Vous vivrez l’expérience Grand Cru : cette visite vous guidera au cœur du site historique de la Maison Mumm suivi d’une dégustation de deux cuvées prestige, 100% Grand Cru.

Puis vous visiterez la cathédrale de Reims , véritable joyau historique , témoin du sacre de la majorité des rois de France.

Après cette visite, Vous rendrez la direction de votre hôtel 3 étoiles situé au cœur de Reims pour vous installer et diner sur place.

* Ou une autre Maison si les visites de la maison Mumm n’étaient pas possible 

Jour 2

Après le petit déjeuner, et pour cette seconde journée, place à un domaine familial. Hélène vous accueillera au sein des champagnes Lamiable . Vous découvrirez un domaine niché au cœur des terroirs Grands Crus de Champagne. Si la famille est présente depuis le XVe siècle, elle ne se lance dans le champagne que dans les années 1950 avec succès. Aujourd’hui les 6 hectares de la Maison Lamiable sont plantés majoritairement en Pinot Noir, en Chardonnay pour un tiers et une petite partie en pinot meunier. Les parcelles sont traitées au minimum dans un souci du respect de la vigne et de l’environnement. Hélène vous accompagnera pour une visite des infrastructures : cave, pressoir, cellier et vous fera découvrir l’histoire de la famille avant de laisser place à une dégustation.

Pour le déjeuner, rendez-vous au restaurant le Bois Joli. Ancienne guinguette, vous serez accueilli dans un cadre cosy et chaleureux pour déguster une cuisine fraîche, de saison et locale.

Puis vous visiterez le musée Pressoria, musée interactif qui vous invitera à utiliser vos cinq sens pour découvrir le champagne de la vigne au verre.

** ou similaire 

La formule comprend :
Vos visites auprès de nos prestataires selon notre descriptif
Vos repas (Déjeuner Jour 1, Diner Jour 1, Petit-déjeuner jour 2, Déjeuner Jour 2) (hors boissons)
Votre hébergement (base double standard)

La formule ne comprend pas :
Le transport
Les boissons
Les assurances
Les taxes de séjour
Les dépenses personnelles
Les visites et excursions, services ou prestations non mentionnés dans le programme
Les suppléments optionnels (catégories de chambre, modification de la formule de restauration)

Equipements à prévoir :
De bonnes chaussures si votre séjour comprend une visite dans les vignes
Une petite laine pour visiter les caves