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CHAMPAGNE, Champagne perchée

Visitez les caves et dégustez le champagne de grande maison. Découvrez les fameux biscuits roses de Reims , visitez la ville. Dépensez vous pendant une session d’accrobranche

Séjour 2 jours / 1 nuit, à partir de 345€ / personne

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Votre programme

Jour 1 :

Vous débuterez votre journée par la visite de la biscuiterie Fossier . Créée en 1756 , elle est la plus ancienne biscuiterie de France et aujourd’hui l’unique dépositaire du savoir faire du célèbre biscuit rose de Reims. Inventé à la fin du 17e siècle, il devient emblématique de la tradition du trempage dans les vins rouges des coteaux champenois, puis dans le champagne et tire son nom de sa procédure de fabrication puisqu’il est cuit deux fois: bis-cuit. Le long d’un parcours de visite, vous aurez l’occasion de découvrir les secrets de fabrication du fameux biscuit mais aussi d’autres spécialités, avant de déguster.

Déjeuner aux cocottes* brasserie installée au cœur de la ville de Reims

L’après midi , vous visiterez les champagnes Mumm**, une des plus grande Maisons de Champagne de Reims. Fondée en 1827, vous découvrirez le savoir-faire et l’histoire de la maison Mumm à travers la visite des 25 kilomètres de caves où sont entreposées plus de 25 millions de bouteilles, de quoi vous faire tourner la tête. Après la visite du site historique, vous dégusterez 2 cuvées Prestige 100% GRand Cru.
Puis vous aurez l’oaacions de visiter librement la ville de Reims , la cathédrale Notre dame de Reims*** , le Palais de Tau***, la basilique St Rémi*** ou encore le musée de l’automobile****

Dîner au restaurant Spark* et nuit à l’hôtel de l’Univers*

*Ou similaire

* *Ou un autre domaine si la visite de Mumm n’était pas possible

*** visites non incluses dans le séjour.

Jour 2 :

Pour débuter la journée un peu de shopping : ne manquez pas les halles du Boulingrin les jours de marché (mercredi , vendredi , samedi) pour faire le plein de spécialités locales . Ou faites un tour dans la boutiques Terroir des rois pour faire le plein de vinaigre et moutarde , ratafia et autres spécialités régionales . Dans la matinée  , vous vous rendrez sur le domaine Canard Duchêne maison fondée en 1868 par  deux figures du terroir champenois, la maison est depuis toujours située à Ludes. Si aujourd’hui le château n’est plus, il en subsiste des caves du XIXe siècle, taillées à la main et aujourd’hui totalement réhabilitées. Vous aurez l’occasion de visiter les caves puis de déguster 2 flûtes de champagne de la gamme Prestige Charles VII.

Déjeuner dans le restaurant Du cep à l’assiette * à Verzy

L’après midi , rendez vous en forêt de Verzy pour un accrobranche : 2 parcours pour les plus petits à partir de 3 ans , 4 parcours pour les plus grands , le plus haut se situant à 25 mètres de hauteur. Au coeur du Parc Régional de la Montagne de Reims, vous ferez le plein de sensations. Et après l’effort le réconfort au perching bar : profitez d’une vue sur la forêt de Verzy perché dans ce bar cabane tout en dégustant une coupe de champagne.

* Ou similaire