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Authenticité Champenoise

Découvrez des domaines familiaux aux savoir-faire authentiques

La journée, à partir de 95€ / personne

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Votre programme

Le matin, rendez-vous sur le Domaine A.D. Coutelas. Établi au cœur de la vallée de la Marne depuis plus de deux siècles, les maîtres mots de la maison A.D. Coutelas sont savoir-faire et authenticité. Les trois cépages phare de la Champagne sont cultivés selon des méthodes biologiques et dans le respect des traditions ancestrales : Vinification en foudres et fûts de chêne, absence de fermentation malolactique et pour certaines cuvées art du ficelage du bouchon de champagne. Les Générations ont su se succéder en préservant authenticité, qualité et tradition. Vous visiterez le chai et les caves avant de déguster le Champagne A.D.Coutelas

Déjeuner au Bateau Lavoir , en bord de Marne , pour déguster des plats locaux cuisinés avec des produits de la région

L’après-midi , rendez-vous sur le domaine du Champagne Alain Bailly . Les 13 hectares du domaine sont découpés en 86 parcelles, la maison Bailly bénéficie ainsi d’une multitude de terroirs qui combinés à la vinification parcellaire permettent d’obtenir six cuvées totalement différentes. Le Pinot Meunier prédomine sur ce domaine qui conduit ses vignes en agriculture raisonnée depuis plus de trente ans ; le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale et ses parcelles de chardonnay sont en conversion bio. Vous visiterez à pied** une partie du vignoble, puis la cave avant de déguster le champagne A Bailly.

* Ou similaire

** possible de faire la visite en trottinette électrique en supplément à partir de 16 ans.